殖民香港的开始：西环

早于1841年，英军舰队停泊后沿着小路登陆香港西环，并进行升旗及在海面鸣炮；香港的殖民进期正式开始。开埠初期，因太平天国动乱，大批华人迁入西营盘一带，西环连带上环因此成为当时香港的商贸中枢。

西环（又称西区）指香港岛西部，即中西区西部上环以西的地区，包括西营盘、石塘咀和坚尼地城等地，但不包括摩星岭。西环的名称源自19世纪的香港行政区划的"四环九约"，第一环正是西环。而九约中第一、二和三约则分别为坚尼地城、石塘咀和西营盘。四环则组成维多利亚城。

香港经历了多变的风雨沧桑，在历史痕迹中，给西环的魅力增添不少的姿色，西环坐落着金陵戏院、香港救恩堂、西营盘社区综合大楼、合一堂、圣安多尼堂、圣保罗书院等。它的另一个特色就是一条一条窄窄长长的大斜路，正街、高街、第一街、第二街，还有所谓的长命斜：东边街和西边街。所有的这些特点，不仅增添了西环地区历史建筑群的独特之处，更吸引了许多喜欢历史建筑群的游客前往游览观光。

西环内有大量中国手工艺品商店和匹头店。在这里是海味干货(像鲍鱼, 鱼翅, 海参, 鱼肚, 元贝等)的集散地, 货品齐全, 价格合理。也包括一些名贵的人参药材及燕窝店也聚集在此地，其中着名的咸鱼栏要数梅芳街了。摩罗上街一带的路边摊和商店是古董集中地，手表、 铜钱和石雕等处处皆是。

西环美食虽没有特别出彩的，但是好吃的地方也不少。大家都知道西环是一个海味品的集散地，所以德辅道西的明星海鲜舫和海天亚洲渔港都很值得前去，它不仅是一家连锁店，更因为能吃到很多新鲜的海味、独特的口味和热情的招待，足以让您不拘此行。金辉烧腊茶餐厅以其还很平凡普通的特色，也吸引了不少食客前来广告，特别推荐他么家的叉烧饭和冻奶茶以及中式牛柳和柠汁烧鸡球。还有位于正街32号地下的一家老字号店：源记甜品专家。店内最出名的桑寄生莲子茶、莲子核桃露和纯正杏仁露，在怀旧的装修风格的映衬下深受很多年轻人的喜欢。除此之外，在西环还有很多快餐店，像大快活、大家乐、麦当劳等。日本料理、中餐厅、西餐等餐馆也不少。

在西环的北面西营盘附近，你还可以去看看佐治五世纪念公园。整个公园外墙是由古老大麻石建成，无数历史久远的细叶榕树和一些运动场所及儿童游乐场等构成了古今气息相结合的现代游玩场所。当然附近还有像香港救恩堂、西营盘社区综合大楼（高街鬼屋）。

在南面，对于文学志士而言，最有特色的游玩场所要属"西环七台（太白台、羲皇台、青莲台、桃李台、学士台、李宝龙台和紫兰台）"了。它是香港坚尼地城的一个历史悠久的住宅区和街道群。您可以沿着香港西环半山的薄扶林道下一段台阶，映在眼前一个个建有老式房子的平台，而每个台子大约都有七十至八十年的历史，并且每个平台就是一条小街。它们依次是学士台、桃李台、青莲台、羲皇台和太白台。因为这些平台背山面海，是风景绝佳的所在，还因为名字借用的都是李太白的典故，所以更添风雅。有时间的话您可以顺便去薄扶林道看看圣安多尼堂一座天主教教堂。教堂黄墙绿瓦，与香港大学陆佑堂遥遥相对，正门上高耸的钟楼为薄扶林地标之一。

再往东，摩星岭的域多利道附近有香港昔日的一座炮台——银禧炮台，在银禧炮台旧址的日落观澜亭可以观看日落和广阔的大海。特别值得推荐的是摩星岭黄金屋（黄金山庄），这个几乎全用黄金建造的建筑经常被世界各地的人前来拍摄留念。