香港旅游之必吃的特色美食

到香港游玩，怎么能错过美食呢！香港是人们津津乐道的美食天堂，世界各地的美味佳肴汇集于此，海鲜、烧味、点心、小吃、甜品、融合菜、甚至夜宵，众多美食定让您欲罢不能。

香港可以说是聚集多个地方美食于一地的地方。香港吃饭不得不说香港的茶餐厅文化。作为最地道、最草根的饮食场所，茶餐厅早已成为香港文化的一部分。凡事讲求高效的香港人，自然不会在吃喝上浪费太多时间，一份含有叉烧通粉、牛油多士、煎双蛋和热奶茶的茶餐厅通常在下单后3~5分钟内就可以呈上，这就是港式茶餐厅快、靓、正的地道文化，大众化消费。

说到茶餐厅就不得不说尖沙咀的源记餐厅。源记茶餐厅具有地道的香港特色，特别是他的牛三宝、牛坑南、崩沙腩、烧味和叉烧也是远近驰名。我和女朋友第一次去香港就跑去那边狠狠的吃了一顿。我特别喜欢他们做的牛三宝，很入味很有嚼劲。他们的烧味也很不错，皮脆肉腍，吃他们的牛杂和烧味就得配一下他们的奶茶，也是很好喝的。喝一杯奶茶就要再试一下他们的炸云吞，皮很脆，但是里面的肉很鲜美，肉汁也还在。真心说源记茶餐厅很不错。

避风塘菜肴起源于铜锣湾港湾内(避风塘)在小舟上经营的水上餐厅，与街市上的海鲜餐厅相比，这里价格便宜，并且都是大众口味，因此曾经深受香港人喜爱。1982年以后这些水上人家全部被禁止营业，有些就在陆地上开办起避风塘风味餐厅，其中的避风塘超蟹一直受到当地人追捧。

出名的甜品连锁店面有"许留山"和"满记"，它们精通将芒果、木瓜、榴莲配着西米露、冰淇淋、牛奶布丁等等搭配出千变万化组合的手法。出名的有"杨枝金露"，"榴莲班戟""白雪黑珍珠""什果西米露"等等，只需花几十元就可以大大慰劳舌尖嗜甜细胞。

街头小吃琳琅满目花样繁多：鱼蛋、牛丸、鸡蛋仔、肠粉、碗仔翅、钵仔糕、狗仔粉、凉粉、猪红、牛杂、叮叮糖、炒板栗、龙须糖、糖葱薄饼、鱼肉汤、炸大肠、碗仔翅、臭豆腐、云吞等等，数之不尽，食客可在街边站立或在内堂狭小的店面暂坐，若来香港一定要去旺角、铜锣湾等地体会一下街头饮食的妙趣！

香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。知名的店家有很多，但想不到最好吃的竟然也是最便宜的。隆重推荐大家到中环威灵顿街的沾仔记，那里一碗4个净云吞加油菜，只要10块钱。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。

香港吃早茶的地方很多，而美心皇宫绝对是值得推荐的地方。我们是下午1点到那里的，恰是食兴正酣的时候，宽敞富丽的大堂坐得满满当当，服务员推着小车穿行在餐桌间狭窄的缝隙中，顾客可以随意挑选车上的各色点心小吃。供应的品种太过丰富，几乎每一件都精致好味，堪称人间美点。如果人多，每一样都可以取一份来尝试；如果只是两三个人，那至少不要错过以下这几款美味：黑椒牛仔骨，豉汁蒸排骨，豉汁蒸凤爪，虾饺，虾籽烧卖，各式肠粉。

大良八记。一个吃"糊"的好地方，特色有芝麻糊、核桃糊、杏仁糊等，18元一碗。由于粉磨得非常细，所以冲出糊来也特别爽滑。

文辉墨鱼丸大王.4个墨鱼丸配大碌竹挞粉，20元一碗。粉条煮得软软的，但不散，有韧性，所以汤也很清。鱼丸充满弹性，很新鲜。和大多数餐厅一样，这里的味道偏淡，适合口味清淡的朋友。

杏花楼，是街边一家很普通的连锁餐馆。好吃的东东似乎不多，但那两块硕大的、炸成金黄色的萝卜糕实在让人动心。 强记，一家粥粉面餐厅，比起同类餐馆显得略微宽敞豪华一些。特别喜欢那里做的公仔面，其实公仔面无论外观还是味道，就是不加料的泡面，然后你可以选两种配菜，有牛肉、猪排、香肠、雪菜等等不下十几种，和在一起倒是浓淡相宜，香鲜可口，作为早餐再好不过了。

新钊记。又一家粥粉面餐厅，要一碗皮蛋粥或鱼片粥，配一款鲜虾、叉烧或猪润肠粉，可以吃得很满足啦。