香港热门餐厅 旅行美食大搜罗

佐敦澳洲牛奶公司
    既然是澳洲牛奶公司，驰名的牛奶甜品肯定少不了。蛋白炖鲜奶与杏汁炖蛋都是招牌货。 前者嫩白香滑，奶味十足；后者口味则更加丰富些，有杏仁的香味，鸡蛋的爽滑。个人更加偏爱后者。鸳鸯冰也是一个不错的夏季甜品，甜蜜蜜的炼奶中有足料的红豆和莲子，红豆虽不很绵但素质不错，莲子则已经松化，松松散散口感好。 
    澳洲牛奶公司的冻奶茶也保持香港茶餐厅的一般水准。再来说说服务，一进到餐厅就觉得里面的时间彷佛按了快进。 一坐下，里面的伙计就马上问你要什么，根本来不及想，不过当你表现出犹豫时，则就让你慢慢研究，研究好，一抬头，伙计马上就跟上问要什么。要说态度好，这肯定是违背良心的，但是他们真的很细心，手脚也很麻利。
    效率对我们香港人来说，是很重要的。能够快一点就快一点，因为可以多做一点事。到澳牛的话，就像个香港人，不要嫌座位窄，不要嫌店内吵，不要嫌选择少，不要慢吞吞的，不要唠唠叨叨，不要摆姿态说空话。有效率地，专心地，实实在在把事情做好。你会在澳牛发现可爱之处的。
    地址: 佐敦白加士街47号地下
    电话: 2730 1356
    营业时间：星期一至日: 07:30-23:00
    付款方式：现金

翠玉軒 The Square - 香港餐厅(中环)
    翠玉轩位处中环交易广场，环境宽广舒适，适合举办各类型宴会，翠玉轩的原味粤菜更由获奖名厨主理，深受城中广东菜爱好者的爱戴。 
    地址: 中环交易广场第二座4楼
    电话: 2525 1163
    类别: 粤菜(广东)、酒楼、点心
    消费:$101-$150
    营业时间：星期一至六: 11:00-23:30; 星期日及公众假期: 10:00-23:30
    付款方式：Visa、Master、AE、现金

Paul Lafayet - 香港餐厅(尖沙咀)
    坐镇的甜品厨师曾于三星米芝莲餐厅工作，用法国材料做正宗法式甜品，而且甜品新鲜度高，每日于土瓜湾工场只是少量制作，售完即止。 
    地址:尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆G23铺
    电话: 3586 9621/ 3586 9631
    类别: 法国菜、外卖店、咖啡茶室、甜品/糖水
    消费: $40以下
    招牌菜:Macaron、法式焦糖炖蛋、法式苹果挞、拿破仑、马卡龙
    营业时间 ： 星期一至日: 11:00-22:00

Crumbs - 香港餐厅(铜锣湾)
    Crumbs 是出售松饼及低脂乳酪的小食店，芝士及提士松饼平均15分钟出炉一次，质感松化；而低脂乳酪配合自家焗制的肉桂曲奇味House Crumbs亦很受欢迎。 
    地址: 铜锣湾景隆街8号中央楼地下1C号铺
    电话: 2793 9393
    类别: 西式、外卖店、面包/西饼
    消费: $40以下
    招牌菜:乳酪、芝士松饼、提子松饼

胜香园 - 香港餐厅 (中环)
    态度亲切的店员就在告诉你这个?茶档?屹立多年不倒的原因，必试的是不同味道的脆脆、茄牛公仔面和茄蛋通粉。招牌菜：奶酱多、咖央脆脆、咸柠七、茄牛公仔面、蕃茄蛋通粉、柠蜜脆脆。
    地址: 中环美轮街2号排档
    类别: 港式、茶餐厅/冰室、大牌档
    消费: $40以下
    营业时间：星期一至六: 08:00-17:30; 星期日: 休息
    付款方式：现金
    室外座位：有

蓮香樓 - 香港餐厅(中环)
    招牌菜:正宗太史五蛇羹、正宗盐焗鸡、生少糯米饭、港式点心。环境高贵舒适，提供多款具特色、正宗的粤菜及点心，深受食客欢迎。
    地址:中环兰桂坊威灵顿街160-164号
    类别:粤菜(广东)、酒楼、鱼翅、汤、点心、适合大伙人、家庭亲子
    消费:$41-$100
    营业时间：星期一至日： 06:00-23:00
    付款方式：Visa、Master、现金

翠华餐厅 - 香港餐厅 (中环)
    翠华餐厅是香港连锁式经营的港式茶餐厅，以「鱼蛋称霸、咖喱称王」做口号。招牌菜：马来咖喱鸡饭、鱼汤粉面。
    地址 : 中环兰桂坊威灵顿街15-19号地下至2楼
    电话 : 2525 6338
    类别 : 港式、茶餐厅/冰室
    消费 : $41-$100
    付款方式 ：现金、其他: 八达通

肥姐小食店 - 香港餐厅 (旺角)
    肥姐小食店已易名为肥姐小食店。 提供多款港式小食，推介有生肠和墨鱼，很受客人欢迎。招牌菜：大生肠、大墨鱼、卤味食品。
    地址:旺角登打士街55号4A铺
    类别:港式、小食/熟食店
    消费:$40以下
    营业时间:星期一至日: 15:00-售完
    付款方式:现金

Roll - 香港餐厅 (尖沙咀)
    几位甜魔食友一致认同最抵赞的非竹炭黑芝麻蛋卷莫属，黑芝麻馅、忌廉与蛋糕层交迭，黑芝麻馅十分香浓，传闻是用炒香的黑芝麻制成，颇有心思；忌廉则柔滑细腻，适度缓和了浓郁的芝麻馅；至于蛋糕也毫不含煳，融合了竹炭的微苦与黑芝麻的喷香，兼带竹炭粉"砂砂"的口感，而苦味则相对滞后要慢慢带出，来得微妙而无限回味。
    地址:尖沙咀加连威老道41C-D嘉威大厦地下
    电话:2191 9212
    类别:西式、咖啡茶室、甜品/糖水
    消费:$40以下
    招牌菜:卷蛋
    营业时间:星期一至日:11:00-23:00
    付款方式:现金

好时沙嗲 - 香港餐厅(尖沙咀)
    尖沙咀食店选择多，偏偏地理位置较偏远的好时沙嗲晚晚爆场，更获大众投选为「最优秀尖沙咀开饭热店」，可见其实力之强。  
    大厨张向荣早在原址未改名为好时沙嗲的星马菜馆当厨师，老板结业后租回原址自己当老板，多年来坚持学厨时的星洲风味，餐牌供应的都是新加坡大牌档的招牌美食，包括几乎每台必点的串烧沙嗲、坚持去骨做法的海南鸡饭、加入甜豉油及新鲜虾仁制酱来炒的星洲炒萝卜糕，以及椰香十足的叻沙米粉，不少新加坡人尝过后都赞是难得的新加坡住家菜风味。
    地址: 尖沙咀么地道63号好时中心144-148号铺
    电话: 2739 9808
    类别: 星马菜
    消费: $41-$100
    营业时间：星期一至日12:00-22:00
    付款方式：现金

添好运点心专门店 -香港餐厅(旺角)
    放弃四季酒店龙景轩点心部主厨一职，与拍档出来自立门户的麦桂培师傅（培哥），凭着三十多年制点心经验，现点现蒸的高质点心及抵食价钱有口皆碑，本已令开业不久的点心小店生意滔滔，突如其来的一粒「星」，令添好运成为全城热话，每日铺未开门口已有长长人龙，高峰期食客轮候时间要三小时。 
    不过相比不知评审准则为何的指南，第一年便同时被公众投选为「最优秀开饭广东菜馆」及「最优秀旺角开饭热店」，培哥认为有真正被人认同的感觉，因为投票的人从小到大吃点心，其选择代表真正的香港人口味，为此非常开心。
    酥皮焗叉烧包及即拉肠粉都是培哥得意的招牌菜，叉烧包包身松软酥皮松脆，肠粉软滑薄得呈透明状，另外每个月都会推出新款点心，值得一试。
    地址: 旺角广华街2-20号翠园大楼2期地下8号铺
    电话: 2332 2896
    类别: 港式、中菜馆、点心
    消费: $40以下
    招牌菜:古法糯米鸡、布拉肠粉、杞子桂花糕、晶莹鲜虾饺、酥皮焗叉烧包
    营业时间:星期一至日:10:00-22:00
    付款方式:现金

贡茶 - 香港餐厅(旺角)
    源自台湾高雄的贡茶，首间香港店于09年3月中登陆旺角登打士街，虽然不是去年台茶热潮的始祖，但人气持续强劲，凭借招牌奶盖茶于众多台茶店中突围而出，奶盖即是在绿茶、红茶或乌龙茶上盖上厚厚一层奶泡，更自创有趣饮法，先叹奶泡，后尝茶香，最后拌匀成味道浓郁的奶茶。  
    每日午膳时间贡茶门面就出现人龙，假日生意高峰期人龙横越隔壁两间店铺，日卖二千杯。 除了固定的50多款茶类及果汁类饮品，亦不时推出新口味如格雷奶茶、蒟蒻柚子茶、冬季限定的八宝仙草奶烧等。 稳定的饮品质素、特厚杯身方便携带加上良好的服务态度，难怪在云云台茶店中突围而出，连夺「最优秀开饭街头小食店」及「最优秀旺角开饭热店」两个奖项。
    地址:旺角登打士街43E铺
    类别:台湾菜、外卖店、果汁/奶茶
    消费:$40以下
    营业时间:星期一至日: 12:00-00:00
    付款方式:现金

谭仔云南米线(三哥) - 香港餐厅(旺角)
    源自云南的米线本身无甚味道，唯有汤底和配料为它灌注生命。 
    米线热潮的始创人谭仔（三哥），开业14年来就是凭着对食物质素的认真与执着，无论熬煮汤底以至选料入货都一丝不苟，汤底每日用上百斤猪牛鸡鸭骨熬制，汤底的辣味则采用4种辣椒磨粉炮制，纵然分店上十间但水准稳定，结果成功笼络大批「粉丝」追随，更连续两年赢得及「最优秀开饭粥粉面店」及「最优秀旺角开饭热店」的殊荣。 
    简单的清汤、麻辣及酸辣汤底选择，配以20种配料选择，自由度犹如港式车仔面的米线，甚受年轻人欢迎，而且其辣度粗略可分小、中、大、特4级，仔细其实可分为10多级，吸引不少嗜辣之徒挑战。 小食选择有很受欢迎的土匪鸡翼、蒜泥白肉及尖椒皮蛋，每款都做到地道口味，据知将会推出酸辣粉及煳辣汤底，嗜辣之士要拭目以待了。
    地址:旺角西洋菜南街101号地下1至2楼
    电话:2394 6899
    类别:滇菜(云南)、粉面/米线
    消费:$40以下
    营业时间:星期一至日: 10:30-00:00
    付款方式 ：现金

雅苑座 - 香港餐厅(尖沙咀)
    2009年底完成新装修的雅苑座，改以啡色、米黄色及藤椅作餐厅主调，受欢迎的110呎高空中花园依旧还在，令环境更为舒适。 
    除了硬件升级，食物质素也同样提升，增设炉端烧Cooking Station即场炮制日本宫崎鸡肉、1855牛肉、铁板三文鱼扒及牛舌串烧等，加上一向受欢迎的海鲜拼盘、即烚海鲜、海南鸡饭、烧寿司及即切刺身，难怪无论自助午餐或晚餐均受欢迎。甜品向来也是雅苑座的强项之一，甜品全放在透明玻璃柜中保持新鲜湿润，Tiramisu及蓝莓芝士饼固然热卖，新加盟的糕饼总厨Louie Ma亦为自助餐带来不少创新口味。
    开业已最少22年的雅苑座，按客人口味不断改进及推出新菜式，加上价钱合理，多年来不但没有被淘汰，而且越来越受欢迎，已经连续第二年羸取「最优秀开饭酒店自助餐」殊荣。
     地址:尖沙咀么地道69号帝苑酒店3楼
    电话:2733 2030
    类别:西式、多国菜、酒店餐厅、铁板烧、炉端烧、自助餐/放题、家庭亲子
    消费 : $301-$500
    营业时间:星期一至日:06:30-01:00
    付款方式 ：Visa、Master、AE、现金、其他: Diners, JCB　　

Yamm - 香港餐厅(尖沙咀)
    Yamm于08年刚开业时以崭新形式为自助餐界来新鲜感，日本料理及主菜都是Made by Order，刺身、铁板烧、天妇罗及寿司均由日本师傅即叫即製，加上高级用料包括西班牙黑毛猪火腿及马冀海胆等，令其人气持续高企，开业一年多时间，已连续第二年获选为「最优秀开饭酒店自助餐」。 
    2010年起Yamm由来自新加坡的新行政总厨Paul Then主理，更锐意改革，凭藉其十多年主理新加坡人气自助餐的经验，已率先在Yamm的自助餐中加入烧沙嗲串、地道风味喇沙及海南鸡饭，均大受欢迎，大厨透露特色美食还会陆续有来，令人期待。
    地址:尖沙咀弥敦道118号The Mira大堂
    电话:2315 5111
    类别:多国菜、酒店餐厅、自助餐/放题、浪漫情调、庆祝纪念日
    消费:$301-$500
    营业时间:星期一至日: 06:00-01:00
    付款方式:Visa、Master、AE、现金

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