缺少膳食纤维会对健康造成哪血危害

在以谷类食物为主，并辅以蔬菜果类的的以前，并没有缺少无膳食纤维的问题，但现代生活水平的提高，食物精细化程度的提高，肉类食物所占比例大的增加和膳食纤维的摄入量的明显降低，而导致一些所谓"现代文明病"，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病， 如肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高。

现代医学研究发现，膳食纤维摄入过低的会产生如下的危害：

　　1、缺少足够的膳食纤维，容易导致肥胖。食用足够的膳食纤维可明照明灯增加饱腹感，从而达到减肥的功效。而且，在提高膳食中膳食纤维的同时，可使摄入食物中的热量减少，从而使体内脂肪消耗而起减肥作用。

2、膳食纤维过少，容易导致体内宿便积累过多，从而导致内分泌失调，体内色素增加的同时也加剧身体衰老，使人未老未老先衰，容颜不在。但是膳食纤维素可通过排除体内毒素起到延缓衰老的作用，如果能够结合 维生素e，就能更好地清除自由基，还你一个青春亮丽的肌肤。

　　3、可溶性纤维素在控制餐后血糖急剧上升和改善糖耐量上有明显的效果。膳食纤维能够延缓体内葡萄糖的吸收，并延迟诸如糖类、淀粉等的消化，从而有效避免饭后血糖急剧上升。膳食纤维同时也可增强胰岛素敏感性，并可直接影响胰岛a—细胞功能,从而改善血液中胰岛素的调节作用，提高人体耐糖的程度， 有利于糖尿病人的治疗和康复。

4、高血压、高血脂、高胆固醇，俗称"三高"。 膳食纤维能够抑制胆固醇的吸收，故膳食纤维经常摄入不足的情况下，容易导致血管里脂肪、胆固醇堆积过多，容易引发"三高"。

5、近几年，肠癌发病的一个明显趋势是，蔬菜摄入量与直结肠癌危险因素呈负相关，结肠癌的发生主要与致癌物质在肠道内停留时间长，和肠壁长期接触有关。而增加膳食中纤维含量，在降低癌物质浓度的同时，加上膳食纤维有刺激肠蠕动作用，致癌物质与肠壁接触时间大大缩短，从而达到有效预防肠癌的目的。

膳食纤维平均摄入量

　　对于一个成年人来说，每天应该摄入多少的纤维素才能达到要求。根据相关调查，平均应该摄入30g以上，换言之应该吃300~500g蔬菜（烹调前），200~400g水果，200~400g五谷杂粮。

　膳食纤维素含量较多的食品：

燕麦、荞麦、玉米、南瓜、苦瓜、芹菜、红枣，五谷杂粮喝其他水果，平时的饮食应当多点注意，多摄入这些食物。当然，现在的白领也很少能有时间购买这些菜去煮饭。这就需要通过其他方式进行补充，如食用膳食纤维片进行了补充。如贤者之食卓膳食纤维片，其从粟米提取膳食纤维，其有无味道、气味、高水溶性，的特性，从而起到延缓肠道中淀粉的吸收，阻截脂肪，餐后将未及吸收的脂肪排出体外的作用。医生与营养师均建议经常进食高脂肪食品，及关注餐后血糖水平，并沒有摄取足够的膳食纤维的人士餐后补充膳食纤维片。