精选花胶筒 补肾滋阴养颜

花胶筒入门篇

花胶与燕窝、鱼翅齐名。是“八珍”中之一。素有“海洋人参”之誉！四大极品海味“鲍参翅肚”中之“肚”是谓也，而花胶、鱼肚、鱼鳔、鱼泡、也等同于 花胶、花胶营养成分主要为高粘性胶原蛋白和粘多糖物质，并富含钙、锌、硒等微量元素，蛋白质含量更是高达84.2%,脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

花胶里面含有丰富的胶原蛋白而皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，纤维状的胶原蛋白形成网状结构提供皮肤的张力和弹性，胶原蛋白对于皮肤的重要作用 显而易见，皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白。胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑，数据分析鱼胶原蛋白高达84%。

如何选择花胶筒

花胶的品种不同，产地不同，效果跟价格都有很大的差异。同类的花胶其档次一般按重量。产地来区分，重量越大的价格都要较高，同一款花胶都可以分很多个档次鱼和胶的比例是1/10，素有‘十斤鱼一两胶’的说法，越重的自然越珍贵，效果也越好。

鱼胶的年份

花胶类似于酒，越酿久越醇，而花胶存放越久则能吸收日月精华，取其精华去其糟粕，如新花胶的油迹，腥气，存放久了会自然消散！辨别陈年花胶可以从几个方面看，越陈的花胶颜色越黄然后驱暗黄，腥气非常小，几乎没有，胶身有类似皱纹的纹理，老花胶炖后胶肉更韧，而且粘性小。

鱼胶的肉质

好的花胶侧着光看较通透，纹理清晰，可以清楚地看到它的线条和肉质，行内话叫柔肉，如果花胶侧着光看不透，很大可能是晒制过程没翻晒好以至于胶肉腐烂了，这样的胶是比较便宜的，腐烂的肉不要，其它是可以吃的，不影响！再有就是肉质好的花胶炖好后还是整的，不会很快溶化掉，而且汤清（如果有油迹血迹）就会相对较混浊少许。

常见问题解答

1.怎么区分花胶的新旧？

外观上，新鱼胶较白身而透明，旧花胶则趋于深黄，而且皱皮，布满裂纹，食味方面，新花胶口感黏腻，旧花胶则黏性较小，且煲起来变得很厚，润滑爽口，最重要的是补益方面，旧花胶容易吸收，相对滋补能力更强，所以花胶越陈越好，也越贵。

2.花胶要怎么存放？

天然的花胶因为是海产品，之咸之物，所以春夏季节需要放在冰箱冷藏，防止吸潮长虫，秋冬季节花胶一般放在密封袋里面就可以的，存放的好的的花胶，可以无限期保存，花胶像酒一样，越久越醇，效果越好，所以陈年的花胶要比新鲜的花胶值钱就是这个道理。

3.怎样辨别花胶的优劣？

好的花胶胶身呈淡黄色而半透明，里面有些许杂质，比如血丝油迹一类的。差的花胶看上去很漂亮，没有半点瑕疵，且胶身呈乳白色的，极有可能是洗过双氧水和二氧化硫。

4.花胶含的胶原蛋对皮肤有什么好处？

皮肤真皮层75%由胶原蛋白组成，纤维状社区的胶原蛋白形成网状结构，提供皮肤的张力和弹性；同时，真皮层中的胶原蛋白还是表皮层和表皮附属器官（毛发）的营养供应站，并为表皮输送水分，胶原蛋白对于皮肤的重要作用显而易见，皮肤的生长，修复和营养都离不开胶原蛋白。

5.怀孕期间可以吃花胶吗？

准妈妈整个怀孕过程都可以食用花胶，因为准妈妈初期吸收能力不是很强，这就需要提供高质量的营养，蛋白质被称为生命物质，这个时期优质蛋白质就特别重要，七个月之后，宝宝的吸收能力变强很多，如果说宝宝偏大了点。那就不进食鱼胶了，以免增加自然分娩的困难，这个时候就可以选择进食燕窝。

5.产后多少天后开始吃花胶？

生完宝宝十二天后可以开始进补花胶！

7.高血压、高血脂可以吃花胶吗？

不建议多吃，花胶比较补三高人群不适合吃，每月最多吃1-2次补充营养。

8.花胶要怎么炖才不会会有腥味？

花胶是海产品干货，所以海产品没有绝对的不腥哦，如果您觉得腥气的话，可以用我们营养师特别研制出来的泡发去腥方法，用锅装水加几片生姜片，把花胶放进去大火烧开转小火煮10分钟，取出放入冷水里面泡发六个小时。（夏天要放冰箱哦）这样就可以 去除腥味，口感更佳，如果您还是觉得腥的话，在炖汤的时候加些姜片或黄酒，再适当的再加些调料西洋参等，这样基本上就不腥了！

品牌介绍

华人药业始创於1988年,专营药材、保健产品的贸易生意。过去二十多年,以「传统智慧.科技传承」为宗旨，更與多间大学交流，寻求先进的制药技术，监控产品生产过程。2014年，更推出全新的「華人薈」海味系列，展現「抵食啲，健康啲，您慳多啲！」的理念， 以贴近成本价销售出，直接回馈消费者。