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吃货必知!去香港一定不能错过这些美食

作者:佚名  浏览次数:0次  上传时间:2017-10-09  我要投稿

香港是个购物天堂,人们来这里大多数都是狂扫物品。除了来这里购物之外,香港的美食也是杠杠的,并且享有“美食天堂”称号。那么,香港有哪些美味的美食呢?下面我们就来看看那些值得一尝的美食吧!

炒蛋治


从字面看来,炒蛋治一点也不吸引。毕竟,它充其量不过就是两片白麵包裡夹着炒蛋。没甚么了不起对吧?但是这样就小看了聪明的香港厨师,他们把平凡无奇的蛋变成香滑、层次交叠的暖胃佳餚。招牌炒蛋多士鬆软美味,洋溢着香浓的蛋味,清宜而不油腻。

臭豆腐


毫无疑问地,你们一定曾经听过或读过这个名列世界最奇怪小食之一的臭名。它的臭味令你无法抵挡。臭豆腐,跟榴槤一样都是亚洲最着名的「怪食」。豆腐发酵之后即出现臭味,其味道的威力之强大,在短时间之内无法散去。但香港人就爱这个臭味,我是指大部分的香港人啦。

凤爪


它看起来有点可怕,不过只要你试过一次,必定会爱上凤爪。就像猪头肉冻和红酒烩鸡,粤式凤爪是天才厨师与平民食才的完美结晶。中文素有「凤爪」的美称,通常先以油煎再放入豆豉酱进行炖煮。其软骨入口即化,要优雅地吐出幼小的骨头,须透过阿婆在点心菜馆的训练才得以完成。

广式腊肠


有些中式香肠又咸又辣,但广式腊肠将微甜的油脂与猪肉恰如其分的结合。玫瑰露与米水赋予腊肠香浓的味道,而酱油的咸味与其甘甜作出调合。以米饭、蔬菜、蛋或任何食材烹煮均可。

牛腩


腩肉在西方料理中不太受欢迎,然而你在全港的粉面店都能见到大块的牛腩在巨型锅内炖煮,直到其软稔、入味为止。这些店铺当中,少有能达到九记牛腩如此的地位,其店内主要贩卖着名的牛腩,搭配清炖汤底或咖哩口味的伊面。亦可在放假时到安利鱼蛋粉,不过好东西在傍晚前恐怕就会售罄。

蛋挞


如许多经典香港美食一般,蛋挞刚开始是英式下午茶吉士挞的翻版,而后改製成本地中式口味。自40年代起蛋挞开始流行,坊间出现两种蛋挞:一种是酥脆的外皮,另一种则是香甜的牛油饼皮。两者皆有丰富的吉士酱,相较英国吉士挞与葡挞的蛋香来得浓厚,比较少奶油。

蛇羹


民间常说蛇汤能治癒各种疾病,算了吧。真正让人沉迷这个广式佳餚的塬因是,蛇羹与寒冷的冬天极相配。蛇羹内混合蛇肉、冬菇、姜和猪肉,比鸡汤更暖胃。蛇羹常配以酥炸的脆饼食用,佐上柠檬叶与菊花叶来提味。没错,蛇肉嚐起来好像鸡肉。

奶茶


奶茶是饮品的殖民主义。你可以说下午茶是英国最普遍的习惯,各行各业的香港人亦乐在其中,而奶茶则是英国传统融合华人感性的最佳代表。一流奶茶是用独特的锡兰红茶,透过尼龙网的棉线网过滤,再拌入炼乳所製成。喝起来有点苦味、香醇浓郁,并且如丝质般顺口。

叉烧包


将叉烧夹在包子里的美食让人直唿过瘾。因为,当我们剥开软嫩的白蒸包,立刻睇见油亮亮的红色叉烧内馅,香味四溢的烧汁溢出,心醉的酒香和豉油香,还有少许的蜜糖味扑鼻而来,令人忍不住咬完一口又一口。

粒粒芒果爽


在许留山,芒果是必备的食材。 甜美浓郁的芒果自泰国进口,在这家连锁甜品店裡的每样甜品裡几乎都有它的踪迹。不但已征服了香港,现在还将美味传至叁藩市。本店最具代表性的招牌菜就是粒粒芒果爽,将芒果布甸与浓郁的芒果蓉结合,再配上芒果冰以及大颗的芒果块。不再另外加糖,让客人能享受到水果丰富的天然甜味。

最后小编推荐大家去这家试试,口感不错哦!它就是番本日式放题,是一家不错的日式料理自助餐厅,店的海鲜都是精挑细选出来的,绝对真材实料。蔬菜更是清洗的干干净净,还会打上美丽的花。吃的不仅仅是有一个味道,还是一种情怀。肉类就更不需要多说了,都是受大众喜欢的品种。


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