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扫荡旺角,香港新奇特色小食店崛起!

作者:佚名  浏览次数:76次  上传时间:2014-09-04  我要投稿
     香港旺角街头任何时候都挤满人群,地道的小食店因此也应运而生!经过的长时间的聚集效应,现在香港特色小食基本上都会云集在旺角街头!鱼蛋档、牛杂档应有尽有,最为人熟知的有肥妈小食店、车车品小食店。如今,除了这些经典老铺之外,不少新潮特色小食店势力也不容小觑。这些新生力量正如雨后春笋般崛起,以摧枯拉朽之势占领香港小食的一片天地。今日,小编带大家来见识一下。
    【香港特色小吃2014:皇嘻哈小食】
    一众爱吃街头小食的朋友,对「肥姐小食店」的卤水串应该不陌生吧。只是近日,人气超旺肥姐小食店也似乎也要跟别人分一杯羹了。原来最近「肥姐」转个弯又有一间新开的小食店名为「皇嘻哈」,主打冷串小食。因食物制作新奇好味,吸引了不少食客前去光顾。
 
    「皇嘻哈」冷串有牛柏叶、猪皮、无骨猪脚、海蜇、鱼蛋等,当客人点选后才淋上店内独家的「皇嘻哈汁」,据了解这种汁是一位来自中国北方师傅的祖传秘方,相传是清廷宫内的所用的汁料,但今日为配合港人口味经改良后,推出无辣版及微辣版。
 
    冷串中推介必食的有两款,一是无骨猪脚,二是牛柏叶,有辣与不辣的选择。吃货们不要被它的红红的外表吓怕,其实「皇嘻哈」的辣味不会太抢喉,相反不辣的味道会有点淡。餐厅特别推出的冷串小食是无骨猪脚。冷食无骨猪脚特别爽口,没有半点肥腻,加上微辣的汁就更加提神。
 
    另外,店铺还有售卖即叫即煎的葱油饼,很普通吗?店主加添了芝士、咖喱两种港人喜爱的口味,令葱油饼变得不平凡。而且店铺的葱油饼是用平底锅煎,相比上海小食店的落油锅做法,感觉健康点。有兴趣的不妨可以去试下。
 
    “嗨皮”完,必做的事情就是逛街shopping喇。香港是购物天堂,到处都是逛街血拼的好去处,这个自然就不用详说了。香港的药油是非常出名的,想要买药油,不妨去佳迅逛逛。另外,佳迅也有行李寄存服务,若是shopping完之后,觉得拎着大包小包不方便的话,大家可尝试把东西寄存在那里,价格非常优惠哦( ^_^ )
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