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圣诞必杀记 香港好评餐厅十强榜单出炉

作者:佚名  浏览次数:20次  上传时间:2014-11-04  我要投稿
     香港有名的餐厅有很多,哪些是你必吃不可的呢?小编向您推荐香港好评餐厅十强榜单,Paul Lafayet 、佐敦澳洲牛奶公司、翠华餐厅、添好运点心专门店、间间有名,款款特色,圣诞节去香港必尝!

    添好运点心专门店
    放弃四季酒店龙景轩点心部主厨一职,与拍档出来自立门户的麦桂培师傅(培哥),凭着三十多年制点心经验,现点现蒸的高质点心及抵食价钱有口皆碑,本已令开业不久的点心小店生意滔滔,突如其来的一粒「星」,令添好运成为全城热话,每日铺未开门口已有长长人龙,高峰期食客轮候时间要三小时。 
 
    酥皮焗叉烧包及即拉肠粉都是培哥得意的招牌菜,叉烧包包身松软酥皮松脆,肠粉软滑薄得呈透明状,另外每个月都会推出新款点心,值得一试。
    地址: 旺角广华街2-20号翠园大楼2期地下8号铺
    电话: 2332 2896
    类别: 港式、中菜馆、点心
    招牌菜:古法糯米鸡、布拉肠粉、杞子桂花糕、晶莹鲜虾饺、酥皮焗叉烧包
    营业时间:星期一至日:10:00-22:00
 
    香港一兰拉面点
    一兰拉面的面条非常幼身,但有 al dente 口感,挂汤度高,而且久浸不易发胀。
    一兰还将拉面做得更精细:从汤头浓澹、面的软硬度、大蒜葱叉烧等配料的要求,都可依个人的喜好来选择,纵使一兰的汤头只有猪骨汤一种,却可满足许多张挑剔的嘴。 
 
 
  地址:铜锣湾谢斐道440号骆克大厦A座地下H及I舖

   九记牛腩 
   九记牛腩能屹立中环数十年,成功之道在于用心专注炮制牛腩,概括而言九记只售两种菜式──清汤腩及咖喱牛筋腩,牛腩都炆至肉质软腍入味,每一百斤牛肉只有数斤的爽腩更备受赞赏,因为连筋膜位置的爽腩不但肉味浓,筋膜又充满胶质,每日数斤份量售完即止,由于老板每日要看火侯而决定开售时间,有没有食神就要看彩数了。 至于咖喱牛筋腩的浓稠咖喱汁用了七八种香料炮制,煮至软腍的牛筋入口即溶,伴着吸汁力强的伊面吃,实为最佳配搭。
 
    见餐厅设最低消费,叫一杯水也收十多元,就认定此牛腩老字号规矩多架子大? 实际是店子小人客多不得不采取的措施,以缩短客人等候时间。 而多年来牛筋腩只配咖喱不设清汤,原来老板有自家一套的坚持,牛筋腩本身无肉味,唯有配咖喱才更香口兼去油腻。 事实上九记的服务多年来也从善如流,汤匙及油菜由以前从无到有,晚上七时多的闭门清洁时段也取消了,以免千里迢迢来的客人摸门钉,这些充满人情味的细节位顾客还是感受得到的。
    地址:中环歌赋街21号地下
    类别:粤菜(广东)、粉面/米线
    营业时间:星期一至六12:30-22:30 星期日及公众假期休息
    付款方式:现金

    中国冰室
    中国冰室虽然装饰比较陈旧,仿似跟不上现代人的节奏,但是它是真正的茶餐厅原型,美食既保留这独有的风味又与时俱进,广受港民喜爱。
 
    地址:旺角广东道1077A舖 
    营业时间:星期一至日: 06:00-19:00 
    电话:2392 7825

    Crumbs 
    Crumbs 是出售松饼及低脂乳酪的小食店,芝士及提士松饼平均15分钟出炉一次,质感松化;而低脂乳酪配合自家焗制的肉桂曲奇味House Crumbs亦很受欢迎。 
 
    地址: 铜锣湾景隆街8号中央楼地下1C号铺
    电话: 2793 9393
    类别: 西式、外卖店、面包/西饼
    招牌菜:乳酪、芝士松饼、提子松饼

    香港豚王拉面
    豚王,这是一家日本风格的拉面店,一个香港人都熟悉的名字。拉面师傅们是日本人,店很小,只能容纳十几个人。在数年前开业。开始时在中环,人龙很长,现时开了三家分店,除了中环之外,尖沙咀棉登径,铜锣湾灯笼街也有分店。
    豚王的店面基本上都是简单装饰,店内环境也比较窄。但是丝毫不减食客的对豚王的热爱和饮食欲望,就算也人挤人也要务必尝一尝。原因很简单,因为真的很美味,绝对是独一无二的香港制造。
 
    地址:
    1、中环店:兰桂坊和安里8-13号和安楼地下
    2、尖沙咀店:棉登径28号锦荣商业大厦地下
    3、铜锣湾店:登龙街40号地下

    翠华餐厅 
    翠华餐厅是香港连锁式经营的港式茶餐厅,以「鱼蛋称霸、咖喱称王」做口号。招牌菜:马来咖喱鸡饭、鱼汤粉面。
    1、这已经是去年了,我久闻翠华餐厅的名气,终于可以亲自去一次了。点了奶油猪、热奶茶和海南鸡饭,味道都很好,奶油猪很脆,海南鸡饭的鸡肉很滑,奶茶也是标准的港式奶茶,就是价格有点贵,要91块港币。
    2、身为茶餐厅粉丝,久不久就会想去翠华食下嘢,虽则数年前因为待应态度欠佳而black list了中环店好一会,但今天路过挂住佢个"麻辣嫩鸡米线" ,忍唔住入去医一医肚。 其实翠华最抵食就係佢的午餐、晚餐或是"鹿儿岛猪软骨米线餐"
 
    地址 : 中环兰桂坊威灵顿街15-19号地下至2楼
    电话 : 2525 6338
    类别 : 港式、茶餐厅/冰室
    付款方式 :现金、其他: 八达通

    陆羽茶室
    说起老字号酒家,在香港真是买少见少,陆羽茶室是其中之一。怀旧的门面,衬着怀旧的装潢格局。古旧的吊扇吊灯,古朴的挂饰挂钟,以致一众成熟的服务员,都时刻提醒你她有一段悠长的历史。
 
 
    地址:中环士丹利街24号地下至3楼 
    电话:2523 5464
    营业时间:星期一至日:07:00-22:00 

    佐敦澳洲牛奶公司
    既然是澳洲牛奶公司,驰名的牛奶甜品肯定少不了。蛋白炖鲜奶与杏汁炖蛋都是招牌货。 前者嫩白香滑,奶味十足;后者口味则更加丰富些,有杏仁的香味,鸡蛋的爽滑。个人更加偏爱后者。鸳鸯冰也是一个不错的夏季甜品,甜蜜蜜的炼奶中有足料的红豆和莲子,红豆虽不很绵但素质不错,莲子则已经松化,松松散散口感好。
 
    澳洲牛奶公司的冻奶茶也保持香港茶餐厅的一般水准。再来说说服务,一进到餐厅就觉得里面的时间彷佛按了快进。 一坐下,里面的伙计就马上问你要什么,根本来不及想,不过当你表现出犹豫时,则就让你慢慢研究,研究好,一抬头,伙计马上就跟上问要什么。要说态度好,这肯定是违背良心的,但是他们真的很细心,手脚也很麻利。
    到澳牛的话,就像个香港人,不要嫌座位窄,不要嫌店内吵,不要嫌选择少,不要慢吞吞的,不要唠唠叨叨,不要摆姿态说空话。有效率地,专心地,实实在在把事情做好。你会在澳牛发现可爱之处的。
    地址: 佐敦白加士街47号地下
    电话: 2730 1356
    营业时间:星期一至日: 07:30-23:00
    付款方式:现金

    文华饼店
    这间于1963年开业的饼店向来是甜品界的巨星,甜品创作推陈出新,现任酒店行政糕饼总厨的Yves Matthey自87年便加入,饼店的招牌玫瑰花瓣果酱就是他的心血结晶,08年更与酒店行政总厨Uwe Opocensky合力创作Chocolate Therapy朱古力系列,11个类别40种口味的朱古力,不同形态不同味道带来不同的味觉「治疗」效果。
 
    芝士饼中最简单的款式──American Cheese Cake,就是饼店多年来的热卖款式,这个沿用了20多年的Recipe一直俘虏着本地甜品迷的心。 还有Chocolate Truffle Cake及Opera等,午膳时间不少人大堆大堆买走,转眼间一批新鲜的「珠宝」又陈列在柜里,等候爱甜的人光顾。
    地址 : 中环干诺道中5号香港文华东方酒店M楼
    电话 : 2825 4008
    类别 : 西式、酒店餐厅、面包/西饼
    营业时间 :星期一至五: 08:00-21:00; 星期六、日: 08:00-19:00
    付款方式 :Visa、Master、AE、现金

“嗨皮”完,必做的事情就是逛街shopping喇。香港是购物天堂,到处都是逛街血拼的好去处,这个自然就不用详说了。香港的药油是非常出名的,想要买药油,不妨去佳迅逛逛。另外,佳迅也有行李寄存服务,若是shopping完之后,觉得拎着大包小包不方便的话,大家可尝试把东西寄存在那里,价格非常优惠哦( ^_^ )


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