血浆中一种或几种脂质高于正常俗称“高血脂”，包括高胆固醇血症，高甘油三酯血症，及两者兼有的混合型高血脂症，其实质是人体血脂代谢紊乱。研究表明，血脂异常是引发脑卒中、冠心病、心肌梗死及猝死的危险因素。

血脂高为什么容易心梗和中风呢？

血压升高才能满足心脏将血液送往身体各个器官的要求，但是，因为高血脂导致血管的弹性下降，因此，当带着高压的血流通过失去弹性的血管的时候，脑部的血管承受不了这样的压力，于是就会破裂，就会中风。还有一种情况，是因为血脂升高，血液中垃圾增多，导致血流速度变慢，而且，血液中出现一些栓子，当血液流速变慢，同时这些栓子运行到脑部的毛细血管的时候，血管失去弹性没有办法扩张，而导致栓塞，这就是脑血栓，也是脑中风。

高血脂是心梗的大忌，同样的道理，血脂的升高，导致心脏射血的负担加重，再加上血液中的垃圾，心脏的冠状动脉是负责给心脏供血和氧的，但是因为血压中的垃圾过多，导致血管弹性下降，当有栓子脱落的时候，通过冠状动脉的时候出现堵塞，导致冠状动脉不能供血供氧，心肌细胞死亡，这就是心梗。

血脂高的五个症状

1、轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，但没有症状不等于血脂不高，定期检查血脂至关重要。

2、一般高血脂的症状多表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，还会与其他疾病的临床症状相混淆，有的患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。另外，高脂血症常常伴随着体重超重与肥胖。

3、高血脂较重时会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应表现。

4、长期血脂高，脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，会引起冠心病和周围动脉疾病等，表现为心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行（肢体活动后疼痛）。

5、少数高血脂还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。角膜弓又称老年环，若发生在40岁以下，则多伴有高血脂症，以家族性高胆固醇血症多见，但特异性不强。高脂血症眼底改变是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折射所致，常常是严重的高甘油三酯血症并伴有乳糜微粒血症的特征表现。

血脂高吃什么？适合血脂高的食物

1、碳水化合物食品

适宜的食品：米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。

应忌的食品：番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。

2、脂肪类食品

适宜的食品：植物油、少量奶油、沙拉酱。

应忌的食品：动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。

3、蛋白质性食品

适宜的食品：脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐)。

应忌的食品：脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等)。

4、维生素、矿物质食品

适宜的食品：蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的)，水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。

应忌的食品：纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜类)。

5、其他食品

适宜的食品：淡红茶、酵母乳饮料。郑九味舒蕥茶 就不错，对血压、血脂有双向调节作用。

应忌的食品：香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。

血脂高怎么办？

为了健康，请控制自己的血脂，这才是重中之重

1、减肥

不是所有血脂高的人都会肥胖，有的人看起来很瘦，但血脂也会异常。不过，绝大部分的血脂异常患者同时存在体重超标的问题。如果同时兼有肥胖与血脂异常，就必须先将体重恢复到正常范围之内。

2、戒烟酒

如果有抽烟、喝酒习惯的人群，一定要戒烟戒酒。喝酒伤肝，而肝脏又是代谢脂肪的重要器官。喝酒会影响肝脏功能，从而影响脂肪代谢能力，加大出现血脂异常的可能。酗酒人群一定要少喝酒。吸烟容易损伤血管内皮细胞，细胞受损容易引起继发性各种因子水平改变，就会引起血脂高和动脉硬化。

3、运动

控制血脂的另一个关键是要多运动，消耗摄入的过多的能量。最需要注意的是，如果是从来不运动的人，想要通过运动保持健康的体魄，最好选择慢跑、快步走、散步、游泳、太极等相对缓慢且安全的运动方。血脂超标严重的人，尽量不选刺激的运动，要慎重选择快跑、长跑等方式，避免突发心脑血管疾病而出现得不偿失的后果。一般来说，坚持每周3-5天、每次30-45分钟的运动即可。

4、饮食

饮食控制是血脂控制的关键。血脂异常者最好选择低脂、低糖、低盐的饮食方式，少吃含胆固醇高的虾蟹、动物内脏、蛋黄等；少吃甘油三酯丰富的食物，如肥猪肉、腊肉、香肠等；可多吃富含不饱和脂肪酸的食用油，如苏麻油、胡麻仁油、核桃油等。

5、乐道三七

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