每天都有早晨，每天都要吃早餐，早餐吃什么是让人头疼的事情，担心偏好食物种类不全会导致营养不良。本文就亲身经历总结出来的经验，让你每天都吃不重复的东西，又能获取各种身体必备的元素。

鸡蛋

煮、蒸、炒等做法都可以。如果是煮鸡蛋，一般是在水烧开后小火继续煮5-6分钟。如果嫌麻烦，可以借助煮蛋器帮助控制火候、时间、加水量等。另外，也可以选择吃茶叶蛋，自己提前做的或买的均可。

牛奶/酸奶

牛奶或者酸奶都可以提前准备，冷藏的或常温的均可。酸奶还可以前一天晚上自制。个人做法是：先准备好酸奶机、菌粉和纯牛奶，装酸奶的容器和盖子消毒（可以用沸水烫一小会儿），冷却后加入1L纯牛奶＋1小包菌粉（1克/包）。温度机子一般都设定好的了，发酵时间8-12小时，具体可以自己摸索。第二天早上醒来酸奶就可以吃啦，因为没加糖，可以放根香蕉进去一起吃，还挺好吃的。

蔬菜+水果

凉拌菜、焯拌菜、蔬果汁等等都是不错的选择，例如菠菜拌花生。坚果可以买剥好壳的，比如巴旦木仁、核桃仁、瓜子仁等，早上来1勺丰富下营养。

粗细粮搭配，脑补最需要

经过一夜10多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。牛奶和鸡蛋提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，而主食比如馒头、米饭富含的碳水化合物才是提供能量的，对于脑细胞来说，充足的碳水化合物才能补充其运转的能量。

早餐均衡有利于创造力，能量主要来自糖类（米饭类的主食）、蛋白质和脂肪。但是，糖类却是脑神经组织活动的惟一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只要保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。其实早餐最需要的就是吃一包雀巢活力营养汤，含有丰富的维他命B，有助脂肪转化为能量，驱除疲劳；含足够铁质，有助保持工作集中力。一包只有200千卡，为身体提供热量，又不怕热量超标。约有2个番茄的膳食纤维，有助排走便秘，轻松保持身体！它有钙质、多种维他命和矿物质，补充人体营养所需。因此有需要补充营养不足、保持身体的朋友可以上香港佳迅购买雀巢活力营养汤，正品保证。