我们要清楚，减肥的目的是减少体内的脂肪，而不是身体的肌肉。身体内肌肉的减少对来说是格外不安全的，当体内肌肉组织消耗超过总体蛋白质的20%时，机体会出现严重的生理失调或严重到机体死亡。所以不要随意减肥，减肥也是要有头脑的，下面告诉大家一些减肥瘦身汤，好喝的同时又减掉了身上的脂肪。

高纤维蔬菜汤

材料：番茄2到3个、高丽菜(卷心菜)1整卷、洋葱2个、芹菜1小把、木耳1小碗、盐、胡椒粉、鸡精少许

做法：首先，汤锅内倒入清水，待水开后，把所有蔬菜都放入锅内，直至熬煮到所有的菜变软为止(大约30分钟)。关火前，根据自己的喜好添加盐、胡椒粉和少许鸡精。这样，一锅美味又营养的瘦身汤就完成了。

瘦身贴士：这是一款很不错的减肥汤。其实，瘦身营养汤的食材全部都是会产气的蔬菜，吃进去后肚子会胀，再加上这些又是高纤维蔬菜，再加上汤的大量水分，人很容易就饱了，所以也不会再吃别的东西，能够达到很好的减肥效果。

冬瓜排毒瘦身汤

材料：虾100克、冬瓜50克

做法：先将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内；再把冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。随后把虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后盛入场碗。

瘦身贴士：冬瓜自古就被认为是减肥妙品，与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效。 此外，冬瓜因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

白薯豆腐番茄汤

材料：白薯一个、内酯豆腐20克（约一条）、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克

做法：把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开。水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开，转文火煲20分钟；加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾；转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。

瘦身贴士：白薯、豆腐、番茄，鲜美可口，可以作为减肥时期的代餐去脂汤。白薯属碱性食物，能中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液、体液酸化。此外，白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防疾病。

白菜豆腐汤

材料：小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐

做法：小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。

瘦身贴士：这是一款营养丰富的减肥汤。小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。另外，小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。觉得工作压力太大时，多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

莲藕排骨薏米汤

材料：猪排骨、莲藕各500克，薏米l0克，酱油2克，精盐5克，味精3克，料酒2克

做法：将排骨放入清水中洗净，切成小块；莲藕先刮去外皮，用清水洗净，切成薄片；薏米用温水浸泡软，洗净。锅置火上，加适量清水、莲藕，用中火煮沸，转文火炖2小时，再加排骨、薏米、煮沸后放入料酒，再炖2小时，视莲藕已软，加入精盐、酱油、味精调味，稍煮片刻，即可食之。

瘦身贴士：薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，而且还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。而莲藕更具有通便止泻作用，整道汤可谓高效去水肿又排毒。

百菇养身汤

材料：黑木耳、秀珍菇、香菇、红萝卜、洋葱、鸡肉丝、芹菜少许

做法：将鸡肉先川烫取出，剥成鸡丝备用。用川烫完之鸡肉汤汁，加入红萝卜丝、洋葱丝熬煮成汤头。再将黑木耳、秀珍菇、香菇等切成丝加入汤中。起锅前再放入鸡肉丝，最后调味并洒上芹菜完成美味营养之汤品。

瘦身贴士：这款瘦身汤品选用物美价廉之食材，不仅替家庭主妇省下荷包，美味并不打折，尤其黑木耳能降血脂与胆固醇，可为人体之清道夫，菇类更有抗癌之功效，喝完之后不会变胖，更多了健康与免疫力！

海带瘦身汤

材料：带皮冬瓜1斤、海带2两、陈皮1小块、瘦猪肉4两

做法：将冬瓜连皮洗净、切块，海带先泡水，将泥沙、杂质清洗干净后，切段备用。然后把瘦猪肉洗净切片，以热水川烫去血水后备用。最后在锅中放入适量清水，放入以上所有材料，先用大火煮10分钟再转小火炖2小时，最后加盐调味即可。

瘦身贴士：这款汤能清热去湿、减肥轻身。 冬瓜有减肥功效，海带为海产食物，含丰富碘质及多种微量元素，有消除脂肪及胆固醇的功效，因此也有减重的效果。

山药排骨汤

材料：山药一碗切块、可放些许红枣、排骨、香菜、盐

做法：先将山药削皮切小块。排骨用热水川烫去油，再加水煮排骨及红枣约15分钟再放入山药。待山药煮软即可熄火加盐调味，最后放上香菜。

瘦身贴士：这款瘦身汤味道甜美，视觉感也不错，山药作为瘦身主食，在于它富含纤维，可以顾肠胃，丰富的胶质可以养颜去脂，吃一碗比吃便当热量低，营养摄取更多，而且容易饱腹。

素菜瘦身汤

材料：大番茄3颗、洋葱1颗、西洋芹1根、胡萝卜1条、玉米半根、高丽菜半颗、胡椒和盐各少许

做法：将各种蔬果洗净，番茄、洋葱各切成四分之一，西洋芹、胡萝卜切段，高丽菜用手剥成片状；待水煮沸，先将洋葱、胡萝卜、西洋芹摆入炖煮，略软化后放入番茄，最后放入高丽菜。约半小时后熄火。洒上少许胡椒、盐，即可起锅。

瘦身贴士：以番茄等蔬果作为汤底的汤品，在西餐中常见，像是罗宋汤等，光用蔬果本身散发出来的原味，喝一口就能令人舒畅到底了。坊间传说的蔬菜瘦身汤和这道汤大同小异，想要美丽和瘦身，多喝蔬菜汤准没错。

当然，除了上面这些营养瘦身汤，还有一款不错的营养汤适合大家去品尝，它就是雀巢活力营养汤。含有丰富的维他命B，有助脂肪转化为能量，驱除疲劳；含足够铁质，有助保持工作集中力。一包只有200千卡，为身体提供热量，又不怕热量超标。约有2个番茄的膳食纤维，有助排走便秘，轻松保持身体！它有钙质、多种维他命和矿物质，补充人体营养所需。因此，有需要瘦身的朋友可以上香港佳迅购买雀巢活力营养汤，正品保证。