据调查数据，80岁以上老年人的营养不良问题非常严重，贫血率超过50%。疾控系统在多城市养老机构中的调查表明，机构中的老年人60%-90%存在营养不良问题。但营养方面的问题长期被各界所忽视。

很多老年人存在重医疗、轻营养的概念，每天吃很多药品，以及昂贵的保健品，却不重视一日三餐的营养品质。实际上，营养是人体健康生存的基本支撑，没有合理的营养支持，身体的康复功能就不可能达到良好状态，正如没有必要的材料，破损的房子就没法进行有效的修复一样。

国内外的调查数据表明，老年人的营养状况与其疾病康复时间和死亡率关系极为密切。因为营养不良而造成抵抗力低下，是很多老年人容易患感染性疾病死亡的重要原因。医院往往无法提供合理的营养膳食服务，老年人和家属对生病期间的饮食照顾往往存在很多误解，饮食禁忌过多，特别容易出现营养不良。住院期间存在营养不良的老年人在同样疾病情况下，恢复速度更为缓慢，住院时间明显延长，康复率下降。

老年人营养不良怎么办

吃食物的品种和数量

每个人的身高、体重、劳动强度、健康状况不同，所需要的食物品种和数量也不同，要知道精确的饮食方案，最好去大医院营养科看营养咨询门诊，营养科的营养专业人员——营养师会根据您的情况，制定一个个体化的营养方案，计算出精确的食物品种和数量。

老年人消化吸收能力下降

一般建议少量多餐，三餐基础上加餐1-2次，即“3+1”或“3+2”模式。烹调宜采用蒸、煮、炖、烩、拌等方法。并非全部粗茶淡饭。

老年朋友要重视适量吃肉

每天或隔天吃一个蛋（不丢蛋黄），每天饮奶（首选酸奶）和吃大豆及豆制品，并增加蔬菜水果和薯类的摄入。

足量饮水

每天饮水不少于6杯（每杯200毫升），首选白开水、淡茶水，要主动饮水，不要等口渴才喝水，出汗后增加饮水量，少喝含糖饮料。

合理选择保健食品

根据自己需要的保健功能选择正规保健品，比如佳膳益生。它含有丰富的L.P.乳酸益生菌及益菌生纤维，有效促进肠道健康。50%乳清蛋白，多种维他命及矿物质，有效帮助人们提升抵抗力。每食用分量佳膳益生可提供10克蛋白质，其乳清蛋白及酪蛋白分量比例是1:1。其中乳清蛋白容易消化吸收，有组维持肌肉质量。适合因营养摄取不足而容易感到疲倦、体弱或病后康复中的人士。现在在香港佳迅就能直接购买了。

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