酵素的营养价值高，具有很好的功效与作用。经常喝酵素可以促进肠胃蠕动，改善便秘，排毒养颜，减肥瘦身等等。那么酵素什么时候喝最好呢？酵素的作用又有哪些？下面让我们具体来看看吧！

酵素什么时候喝最好

一般人和亚健康的人空腹吃，有利于改善体质;身体特虚弱者、营养不良的人和儿童放在饭后吃，帮助吸收营养;空腹吃，胃肠很难适应的放在饭后吃。

如果空腹服用，酵素没有食物的打扰，直接去进行净化和修复，好比那用久了的洗衣机，要放上清洁剂和水空转，以清洗洗衣机内部，如果一直在洗衣而不打扫，洗衣机内部的脏的程度就可想而知了，人的身体和洗衣机是同样的道理。

吃饭后服用酵素，酵素的首要任务就直接去分解、吸收食物去了，把大分子的食物变成可直接可以吸收利用的营养，减轻身体分泌酵素的负担。空腹吃酵素，酵素在身体里参与的是化学反应，在改善身体和身体有好转时，会有感觉，尤其是胃部有病症的人。

酵素的作用

氧化作用

酵素的第一种作用，是氧化还原反应。氧化即是物质与氧气结合成为氧化物的过程，而还原是氧化物中的氧分子消失，回复到原始状态的过程。酵素即是此反应过程中不可或缺的催化剂，人体呼吸及一连串的热量产生、代谢等，就是氧化还原反应。

分解作用

当我们咀嚼米饭时，米饭中的淀粉，会被唾液中的淀粉酵素所分解，成为麦芽糖或糊精，同时你会觉得愈嚼愈香甜，这是酵素分解作用加强的结果。 另外胃肠内还有许多帮助营养素消化和吸收的消化酵素，可将食物转换为水溶性物质，如醣类分解为单醣，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸或甘油，才能被身体所吸收及利用。

新陈代谢作用

所谓新陈代谢，就是细胞的汰旧换新，人体细胞有其生命周期，当细胞老化，坏死就必须更新，然而分解老化坏死的细胞，以及制造新生细胞的过程，是相当浩大的工程，并非几种酵素就能完成，必须藉由各种酵素的分工合作才能做到。在细胞制造的过程中，有些酵素是负责监各种酵素的运作状态，酵素作用涵盖了整个细胞制造过程。

热能作用

因为酵素的作用，使能在常温中进行氧化反应，以产生热能，并可将热能储存起来，视体内需要适时将热能释放出来。这些热能的储存和利用，完全都是靠酵素的作用。

净化血液作用

酵素能分解血液中的废物，使血液保持弱硷性，促进血液循环。 人体中的氨基酸代谢，会产生阿摩尼亚等有害物质，血液中的阿摩尼亚浓度过高时，会使人陷入昏睡状态，而体内的酵素能将阿摩尼亚，转变成低毒性的尿液排出体外，若没有这类酵素的作用，人体内将充满有害物质。

抗菌防御作用

白血球中含数种酵素，它能促进白血球的食菌作用，当急性病或发炎时白血球的数量会急速增加，以对抗外来的细菌。 人体口腔、鼻腔黏膜、眼球结膜，都是细菌容易滋长的地方，而人体的唾液、鼻水、泪液中的酵素有溶菌和杀菌的效果，使人不容易被病菌感染。

在生活中，我们除了吃一些水果或者食物来补充酵素，还可以使用由152种游记生果、蔬菜及草本植物酿制而成生命元素酵素。它含有大量精华物质，可以为身体提供营养；还能净化血液、改善酸性体质，平衡免疫力，消炎抗菌。补充酵素可以维持正常的新陈代谢，平衡小肠内的pH值，有效清除肠道宿便及血管垃圾。在香港佳迅就能直接买到，正品港货。

通过上文的介绍，想必大家对于酵素也是有了一个比较全面的了解了吧。酵素是我们身体中比较重要的一类物质了，我们身体中含有的酵素越多的话，我们的身体就会越健康，当然，正确的食用方法也是比较重要的哦。