虽然感冒和流感季节可能促使人们关注提高免疫力补充剂和功能性健康产品，但是在现实中，消费者感兴趣的支持免疫健康的产品不再局限于在疾病或易于过敏的时候了。

许多功能性食品和膳食补充剂都有着明确而清晰的目标：骨骼和关节健康吗？当然，谁都想摆脱疼痛；大脑健康吗？当然，没有人不害怕老年痴呆症；心血管健康吗？是的，没有人愿意面对猝死的风险。

与上诉目标相比，免疫健康可能处于比较微妙的状况。大多数人都至少有着中度的免疫反应来避免患上疾病，或是减轻疾病的影响。当他们患上某种疾病时，例如感冒或是更严重的情况，他们就想要立即获得援助，以应对疾病的攻击。

免疫支持仍然是天然营养食品市场中较强的细分领域之一。在过去一两年，对一些免疫系统产品的需求略有下降。例如，欧睿（Euromonitor）报告说，在过去那些年，和免疫支持相关的功能性食品和饮料的增长率下滑了几个百分点，但仍然超过了5000万美元。同时，根据SPINS的数据，免疫健康膳食补充剂的销售额超过15亿美元。

大多数专家都认为该类别在可预见的未来会获得增长，驱动因素包括人口老龄化、日益增加的压力给免疫系统带来负担、不良的饮食和生活习惯。

我们看到，消费者希望通过在日常饮食中强化营养来获得健康益处，他们希望这种预防性的方法能融入自己的生活方式或膳食喜好中。在过去十年，消费者对健康的观念已经从敷衍、克己、被动和依从转向了更加的注重体验感、积极、全面、主动和自我评估。之所以如此，这里存在一个文化转变，即所有的意图和目的的完成，涵盖从健康到生活品质，从反应性健康到积极主动的健康。调查显示，至少30%的健康的消费者更愿意购买一种能支持免疫健康的食品或饮料。

免疫问题的根源

虽然免疫问题的原因多种多样，不过其中慢性炎症和应激相关的因素往往有着重要影响。慢性炎症可能来自环境因素，如毒素或缺乏锻炼，也可能是来自饮食因素，例如高水平的糖的摄入。而压力，无论是身体还是心理上的，都会带来免疫抑制作用，这在如今快节奏的现代生活中无处不在。

每个人都忍受着某种程度的压力，工作压力、金钱问题、家庭责任、人际关系和健康问题，这都是我们经常遇到的烦恼的来源。压力已经成为司空见惯的事情，世界卫生组织认为它是“21世纪的流行病”。关键是找到平衡，当失去平衡时，就会面临疾病的威胁。

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