人们都说，健身的人就是喜欢和自己较真！我想这可能是对的，我们总是喜欢蹂躏自己身体的每一个部位，一遍又一遍的重复同一个动作，对松弛的赘肉绝对零容忍，饮食永远严格把控。

吃对于别人可能是最简单的事情，想吃什么就吃什么啊，只图开心。但对于健身党，吃是一件严肃自律的事情，我们需要有选择有计划的饮食。 这样认真严苛的态度，不仅是对待身体，更是渗透进我们的生活和工作中。

而我的工作和生活全部围绕着健康饮食，所以对待吃这件事，总是会比其他人更上心。说起吃，增肌减脂最好的方式应该就是高蛋白饮食法，即日常饮食多摄入一些高蛋白食物！ 

蛋白质作为身体组织和器官的重要成分。

对健身而言，它最大的作用就是修复，并且能够抵抗中枢疲劳。所以很多人会去食用补剂，像蛋白粉、蛋白棒等，其实作为没有特殊需求的普通人，我更建议通过食物去获取蛋白质。自然的食物要比那些经过加工提取的补剂更能满足你的身体需求，比如：豆制品、肉、蛋、奶都是很好的蛋白质来源，一般来讲，动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，所以更 建议大家每天都要摄入足够的动物蛋白！

那我们每天要摄入多少蛋白质？

一般正常人每天需要摄入的蛋白质含量是0.8g每公斤体重。但是我国为植物性食物为主，所以成人蛋白质的推荐量为每公斤体重1—1.2g。

上面说的是正常人的推荐量，那么对于减脂和增肌的人来说呢？

减脂：每公斤体重 1.0-1.5g，其中优质蛋白要占总蛋白的1/2。

增肌：每公斤体重1.5- 2g，其中优质蛋白占总蛋白的2/3。

比如一个妹纸体重50公斤，需要减脂，那她需要摄入的蛋白质含量就应该是50g~75g之间为宜。

在日常饮食中，我们常常无法保证蛋白质的摄入量，尤其对于健身人群，健身后还需要额外补充更多的蛋白质。

减脂增肌的饮食原则=低GI高膳食纤维的碳水主食+高蛋白食物+新鲜蔬果

对于减脂的小伙伴，还应该注意少食多餐、粗细搭配、千万不要有不饿不吃，饿了再吃的观念哦~ 

增肌的小伙伴在保持合理膳食的情况下，要注意补充优质蛋白，比如蛋白补即溶蛋白质粉，含有99%乳清蛋白，容易被人体消化及吸收，有助改善体质，特别适合蛋白质热量营养不良、压疮、褥疮人群，在香港佳迅的港货商城也能买到。

乳清蛋白是各种蛋白质中营养价值最高的，含有人体必需的8种氨基酸，配比合理，接近人体的需求比例，当中包含人体不能自行合成的“必需氨基酸”，能促进体内各种蛋白质的合成，并且容易被消化吸收，研究表明，乳清蛋白的吸收率高达92%。