随着年龄增长，心、脑、肾等重要器官一旦出现严重问题，老年人营养缺乏的状况很快随之而来，诱发致死性问题。国内的营养调查显示，65岁以上的老年人营养不良者高达50%，其中80岁以上老人营养缺乏比例快速上升，常成为压倒老年人的最后一棵稻草。

并且有研究显示，营养缺乏在住院病人中的发生率为40%~50％，是住院死亡事件发生的重要因素。那么，对于老年人来说，到底如何做才能远离营养不良呢？下面我们就来看看。

导致老人营养不良的原因？

随着年龄的增长，老人的身体各方面的机能也会逐渐退化。比如食欲下降、咀嚼或吞咽食物困难、唾液以及消化液的分泌减少、肠蠕动消化功能下降、味觉迟钝等。如此一来，老人吃饭也慢慢变成一个难题。

举个例子，如果老人在咀嚼或吞咽食物时很费力，那么他肯定会不由自主地避开一些难以咀嚼的以及纤维类的食物。这样一来，就会造成肉类、蔬菜、水果等摄入量过少而造成营养不均衡，结果导致营养不良。而老人一旦陷入营养不良的状态，这会对老人今后的生活会带来很多的不良影响。

老人如何远离营养不良？

首先，补充足够蛋白质是预防营养不良，增强肌肉活力，应多选用牛奶、豆奶、瘦肉和佳膳益生等，其含丰富的优质蛋白质。然后，放宽膳食限制，热量摄取至少应达到2000千卡/日。肾功能正常的老人及胃肠功能差的老人，可以吃山药、莲子、红枣、薏米、荞麦等健脾食物，可把这些食物煮熟后，用擀面杖研成细末，经常取一些出来冲成糊糊，另外，不喜欢喝牛奶的人，可把这些加在牛奶里，既健脾胃，又补蛋白质。

适当锻炼也有助于提高身体素质，提高免疫力，强化肌肉活力。比如，多行走，或者使用哑铃、拉弹力带等适宜的体育运动，还能够促进食欲及胃肠活动。

另外，增加水的摄入，每天2000毫升左右。即便不感到口渴，也应适当饮水。因为水是增加食欲，通调二便的原动力之一。

最后一点，除了从日常生活中养成营养均衡的饮食习惯和良好的生活习惯之外，还要向对老人灌输一些营养保健知识，比如佳膳益生，它是一种营养均衡的补充品，在香港佳迅就能买到。因为含有L.P.乳酸益生菌及PREBIO益菌生纤维，另外还有50%乳清蛋白质和多种维他命及矿物质，所以能够有效提升抵抗力。