近年来随者健身运动的流行，乳清蛋白与高蛋白也成为越来越常听见的名词，网上也有许多来自女性训练者想询问乳清蛋白的功效，还有是否会对身体造成影响，会不会喝了就变成大肌肉，或是对肾功能的疑虑，我们将一一解答！

蛋白质是什么？

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

该摄取多少蛋白质？

我们每天吃的食物或多或少都有蛋白质，只是好不好吸收的差别，一般来说建议一天的食用量是自身体重的 1 倍克数，意即45公斤女性需摄取45克蛋白质／每日，但若你是属于增肌的重训者，或中高强度运动（马拉松、自行车、极限运动等）则要到 1.5 – 2.5 倍克数，蛋白质是肌肉所需营养。

为什么要摄取蛋白质？

摄取过多的碳水化合物时，身体会通知分泌胰岛素，胰岛素会让血糖下降，血糖下降就会想要在进食，于是你就越吃越多。如果我们用蛋白质来取代，蛋白质的分子会成为胺基酸，不会使胰岛素分泌过多，对血糖的稳定有帮助。

同时蛋白质会带来胰高血糖素，功能在于通知身体储存的脂肪细胞分解，让能量流经血液给身体的器官使用能量，因此蛋白质还是减肥的好帮手，那些因为减肥就不吃肉的女性，可浪费了大好机会啊！

谁需要蛋白质？

答案是每个人，但要依照自己的身体做出摄取调整。

乳清蛋白粉是什么？

乳清蛋白粉是蛋白补的一种名称，在香港佳迅就能方便买到，富含99%乳清蛋白，容易被人体消化及吸收，能够有助改善体质。其中乳清蛋白是各种蛋白质中营养价值最高的，含有人体必需的8种氨基酸，配比合理，接近人体的需求比例，当中包含人体不能自行合成的“必需氨基酸”，能促进体内各种蛋白质的合成，并且容易被消化吸收，研究表明，乳清蛋白的吸收率高达92%，因此成为健身者最爱的随身补品之一。

谁适合使用？

想要摄取蛋白质的人都适用，因为多数健身的人都有饮用高蛋白的事实导致许多人认为喝高蛋白等于长肌肉，其实这是天大的误解，重量训练才是长肌肉的原因，乳清蛋白只是补充蛋白质的管道，因此没有肾脏疾病的正常人都能够使用乳清蛋白。

一般人及中老年人常见问题：

我今年ＸＸ岁了，还可以喝吗？

当然可以！若你没有肾脏的疾病，能够正常摄取蛋白质的正常人，那么蛋白补也是你可以选择的蛋白质来源哦！另外老年人越来越多，如果你想帮长辈物色蛋白补也是很好的选择，适时的蛋白质补充能够避免肌肉流失，肌力不足会造成的跌倒这种危险的意外。且蛋白质能够帮助稳定血糖、降血压，都是对于老年人非常好的效果。

我儿子／女儿（青少年）可以喝吗？

可以的，青少年在成长阶段也需要蛋白质的充分补充，而文章前段解释过蛋白补富含99%乳清蛋白，自然也能够将蛋白补当作蛋白质的摄取来源，它的营养更易于牛奶吸收。

喝了蛋白补会拉肚子吗？

拉肚子多半是因为患有乳糖不耐症，这种症状的比例非常高，接近65%且程度不同，如果喝牛奶会拉肚子的我们推荐分离乳清蛋白，有将乳糖的部分做处理，所以不易发生拉肚子的情况。

最后小编提醒一下大家，如果想要完美的练出一身好身材，要正确认识运动补剂，不偏不倚，也不必道听途说，毕竟现在网络这么发达，是时候正三观了！