香港国际机场在全球航空业享有领导地位，无数旅客来往带来商机，机场当局已经把购物设施及环境打造得全世界举世无双，为过境旅客带来方便，也为香港赚取了无法计算的利益。

香港机场购物廊(SkyMart)是设置在一号客运大楼内的购物设施。东大堂于2003年完成扩建工程后，连同西大堂及中央廊等，共占地3万9千平方米。购物廊内提供各项商品及服务的商店，合计超过150间。此外，在客运大楼的中二阶设有各类餐厅，包括引入香港的美式快餐Burger King、星巴克咖啡、日式料理及港式美食等，当然也有道地的中华料理。

过境的旅客能够在香港机场购买到全世界最先进、最豪华的时尚产品。举凡在东京、纽约、巴黎等大都市出售的最新名牌高档商品，不论是衣服、化妆品、皮件、饰物、烟酒、零食、电子3C产品，在香港机场都能同步买到，而且其价格可能比一般百货公司更便宜实惠。由于商店集中，商品集中，所以可以在最短时间内，比较最多的品牌型号，所以也就更加省时方便！

SkyMart购物廊的美丽指引招牌，在机场内随处可见。指路招牌除了指引闸口方向，也指示购物商店和餐厅之所在。

由于机场内烟酒也免税，所以过境旅客购买烟酒的非常普遍。香港机场内免税烟酒的专卖店有许多家，几乎各国著名品牌的香烟、红酒、威士忌等，在香港机场都可以买到。甚至在闸口走廊的中末段，也还有免税烟酒商店的设置，确保旅客即使在上飞机的前一刻，仍然可以买到烟酒，实在太方便了！

免税烟酒一直是过境旅客的最爱，经常门庭若市。