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香港10大茶餐厅精选美食

作者:ling.huang  浏览次数: 次  上传时间:2013-02-27  我要投稿

丝袜奶茶
采用锡兰红茶叶冲泡制成,先把煮好的茶用尼龙网过滤,再加入淡奶和砂糖而成,客人还可以选择“茶走”,以炼奶替代。由于尼龙网跟丝袜相似,经奶茶浸泡后颜色与丝袜相近,所以被误以为是用丝袜过滤而得名。

鸳鸯
这种被视作香港华洋文华交融的象徵饮品,由七成港式奶茶和三成咖啡混和而成,让人同时享受咖啡的香味和奶茶的浓滑。除了加砂糖外,客人也可让店家加入炼奶,味道更好。

柠茶
即柠檬茶,配有数块切片柠檬在杯中,让客人用茶匙或吸管将柠檬刺穿,以调节酸味。除了药茶外,还可改以水、咖啡、蜂蜜及七喜汽水替代,成为特色饮料。其中“咸柠七”(柠檬+七喜汽水+盐),据讲有治疗喉咙痛作用。

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