白领怎样才能做到膳食平衡

　　目前白领健康情况如何？在很多企业工作的白领阶层中，他们工作节奏快，压力大，紧张度高，以脑力劳动为主，平时又缺少体育锻炼或根本不锻炼;他们对饮食营养无暇顾及，工作忙起来常吃快餐，容易造成营养不平衡，脂肪摄入过多而蔬菜吃的又少，维生素和膳食纤维都发生不足;为了生意或应酬，有时山珍海味，大吃大喝。如此时日一久，必然会影响身体健康，使工作效率下降，因此应当注意膳食平衡、饮食合理。那么如何做到膳食平衡呢？

　　首先应当补充充足的维生素
　　维生素和无机盐本身不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素b1、维生素b6等。这些维生素在糙米、全麦、黄豆中含量较丰富，因此，日常膳食中粮食不宜太精。抗氧化营养素有利于提高工作效率，蔬菜和海带中含量颇丰，每日摄入必须充足。铁可提高血红蛋白含量，为脑供氧，增加脑力劳动的效率。钙与心肌的功能及神经肌肉反应有关，在我国居民膳食中特别容易缺乏，应当保持充足的供给，平时应多饮牛奶或酸奶。

　　其次需补充氨基酸
　　白领的工作特点是用脑，因此营养脑和神经的氨基酸和其他营养物质供应要充足。脑中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天冬氨酸。在平衡蛋白质供给的基础上，应适当增加含有上述氨基酸丰富的食物，有助于减轻脑的疲劳。此外，磷脂约占哺乳动物神经系统脂类的一半，磷脂的补充对脑的功能有重要的作用。

　　最后应当减少脂肪摄入
　　白领们都要控制总热能的摄入，减少脂肪摄入量，维持正常的体重，以防超重和肥胖。脂肪摄入过多，不但容易导致超重，而且还会影响工作效率。经常服用易消达消化酶片，能够有效分解脂肪及蛋白质，促进新陈代谢，减轻肠胃负担，有效缓解脂肪的过量摄入，有益身体健康，深受广大网友喜爱。

　　总之，白领应当注意营养和膳食平衡，减少脂肪摄入，保持正常的体重，多食鱼类、豆类、新鲜蔬菜，多饮乳类，以保持充足的维生素和无机盐，同时还要经常加强体育锻炼，使自己有充沛的精力，并可预防心脑血管疾病和肿瘤。白领正成为社会的主流，让我们来一起关心白领的健康吧。