饭后吃什么助消化?

　　

核心提示：饭后吃什么助消化 易消达消化酶片

 

    随着夏季炎热的到来，老年人在夏季应该如何做好护胃工作呢？饭后吃什么助消化？夏季持续的高温会让人体损失多种营养素，如果不能把这些营养素从食物中补回来，身体就会感觉特别虚弱。而在这种酷热的季节中，人们又经常喜欢吃凉爽冰冻的食物来解暑，比如吃冰西瓜则是人们最爱的解暑方法之一；其次，还有雪糕、冰冻汽水等等。但长期这种吃法，会给胃健康造成不必要的伤害，因为西瓜是含糖量很高的水果之一，它容易转化为脂肪，让人容易在不知不觉中发胖，而且还会导致胃肠道病；再者，西瓜本身属于寒性食物，如果再放入冰箱里进行冰镇，就会非常容易引起消化不良、体内寒湿等情况发生。可能年轻人觉得自己肠胃比较好，吃了不觉得碍事，但是老年人的肠胃功能已经逐渐开始衰退，而且可能有部分人已经落下胃病，如果年老了，在夏季还进食这些清凉解暑食品，可能会引起病情更加严重。那么，老年人如何在炎热的夏季中，既能养好肠胃，又能享受一个清凉的夏季呢？不如在粥和汤羹上多下功夫，用营养价值较高的汤羹类以此来代替那些冰凉食品，例如：

 

一、饭后吃什么助消化：莲子鸡心汤：采用材料：鸡翅4只，鸡心10个，莲子2把，水发木耳1把，葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。先将鸡翅和鸡心洗净，放冷水砂锅中，加4小碗水，煮开后去浮沫，放入莲子，再加入各种香辛料，小火煲1小时，加入木耳，再加入盐，继续煮10分钟，最后用胡椒粉略调味，即可食用。此汤有利于安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。对于肠胃不好的人来说，夏天多吃冷饮和瓜果后往往胃部会发凉，可适当汤中多加一点姜片，温暖肠胃，会感到很舒服。

 

二、饭后吃什么助消化：肉末蛋花玉米羹：采用材料：鸡蛋1只，鸡胸肉50克，速冻甜玉米粒半碗，盐少许，鸡汤2碗，水淀粉适量。鸡胸肉斩成茸，加少许盐和水淀粉混匀；鸡蛋打匀，加几滴料酒和少许盐；甜玉米粒切碎。锅中先加入鸡汤烧开，加甜玉米粒搅匀，煮3分钟，水沸腾后加水淀粉，下鸡肉茸搅匀，再打入鸡蛋液，迅速搅散不使之成团块，即可盛出。此法能补充蛋白质、维生素A和多种B族维生素，同时又便于消化，素食者可以换成豆腐茸。

 

三、饭后吃什么助消化：花生百合豆沙：采用材料：红豆100克，百合干1把，花生1把，玫瑰酱1勺，蜂蜜1勺。红豆和百合洗净，提前在冰箱中泡24小时，和花生一起倒入高压锅中，定时30分钟。等到自然冷却后，打开锅盖，盛入小碗中，室温晾凉或冷却至室温，调入玫瑰酱和蜂蜜，即可食用。此法能增加B族维生素和钾的供应，同时又能补充植物性蛋白质；风味香浓，口感柔美。适合作为开胃汤、冷饮或夜宵食用。

 

四、饭后吃什么助消化：牛奶桂花龟苓膏：采用材料：龟苓膏1盒，全脂牛奶1袋，糖桂花半勺，蜂蜜半勺。龟苓膏用放大玻璃碗中，用小刀划碎，倒入冰箱中取出的凉牛奶，最后放入蜂蜜和糖桂花拌匀，盛入小碗中，即可食用。此法不仅香甜，美味独具，解渴除烦，又能巧妙地通过牛奶来补充钙和蛋白质。适合作为甜点或冷饮食用。

以上四种汤羹类适合老年人在夏季中清凉解暑，呵护肠胃，预防消化不良情况。同时，已出现消化不良情况者，可及时服用易消达消化酶片，它富含丰富的消化酶素，快速清理肠胃，解决肠胃消化不良情况。